Las exportaciones argentinas de carne porcina y ovoproductos registraron niveles récord durante el primer cuatrimestre de 2026.
En cuestión de 15 días, Argentina agotó la cuota libre de arancel de 333 toneladas de huevo habilitadas tras la entrada en vigencia del acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea.
Huevos, no faltan
Las exportaciones de ovoproductos alcanzaron USD 10,8 millones, lo que representó un incremento de 28,5% interanual. En volumen, los despachos llegaron a 1.312 toneladas, un 8% más que en el mismo período de 2025.
La producción nacional de huevos se concentra principalmente en Buenos Aires, Entre Ríos, Córdoba, Santa Fe, Mendoza y Salta.
Entre los productos exportados se destacaron huevo entero, yema y albúmina en polvo, utilizados por la industria alimenticia para la elaboración de mayonesas, panificados, pastas, budines y helados.
Los principales destinos fueron Dinamarca, Japón, Chile, Austria y Macedonia del Norte. También hubo envíos a Suecia, Rusia, Arabia Saudita, Costa Rica, Perú, Colombia, Uruguay, Ecuador y México.
El cerdo no se queda atrás
Según la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, los envíos de la cadena porcina alcanzaron los USD 6 millones, con una suba interanual de 161% en valor y de 78% en volumen, hasta las 5.137 toneladas exportadas.
Los principales destinos fueron Costa de Marfil, China, Filipinas, Congo, Uruguay, Brasil, Hong Kong, Georgia y Paraguay. Actualmente, la producción porcina argentina cuenta con acceso a 54 mercados internacionales.
El aumento de las ventas externas se reflejó tanto en los montos exportados como en las cantidades enviadas. La cadena porcina fue uno de los complejos agroindustriales con mayor expansión durante los primeros cuatro meses del año.